Ostvänd Lax
Gjorde en jättegod lax häromdan, tänkte att jag skulle dela med mig.
Tog helt enkelt en laxbit som jag stekte i salt, peppar och timjan, med massa margarin. I samma panna fräste jag också skivade champignoner och en finhackad halv vitlöksklyfta. När det började bli klart strödde jag över lite nerriven gouda och när den börjat smälta så hällde jag på en skvätt grädde. Rörde runt och så voilá!
Serverade med en salladinnehållande förutom sallad: rödlök, gurka, soltorkade tomater, paprika och feta. Mumma. Hällde över lite av oljan som tomaterna legat i och toppade med lite pesto så att det blev som en dressing. Totally to die for!
Tog helt enkelt en laxbit som jag stekte i salt, peppar och timjan, med massa margarin. I samma panna fräste jag också skivade champignoner och en finhackad halv vitlöksklyfta. När det började bli klart strödde jag över lite nerriven gouda och när den börjat smälta så hällde jag på en skvätt grädde. Rörde runt och så voilá!
Serverade med en salladinnehållande förutom sallad: rödlök, gurka, soltorkade tomater, paprika och feta. Mumma. Hällde över lite av oljan som tomaterna legat i och toppade med lite pesto så att det blev som en dressing. Totally to die for!
Kommentarer
Trackback