by Evelina

Enkelt översatt till: Basilikaröra-Ost-Grädde-Makaroner med Quorn!

Man behöver:
Några quorn-filéer
Mozzarella
Pesto
Grädde
Tomat
Paprika
Svartpeppar
Vitlök

Koka pastan så den nästan är klar(jag använder Zeta Fusilli Integrale för det är 100% fullkorn inte nå jävla fjant 38% som typ kungsörnen påstår är fullkorn)
Under tiden den kokas så skär man filéerna i lite sneda skivor, mozzerellan i halvmånar och så hackar man upp grönsakerna. ner i mitten av en ungsfast form, rör runt med lite pesto. I en skål blandar man grädde, pesto, vitlök och svartpeppar(pesto är ganska salt i sig själv, man kan ha parmesan i också).
När pastan är klar lägger man den i en ring runt quornröran så att det ser fint ut. Sen häller man på grädden och vill man så toppar med lite riven ost om man vill ha lite extra kalcium!

In i ugnen på en 200 grader kanske, tills det får lite färg.

Det här receptet kom jag på själv idag när jag var supersugen på pesto och ost. Mums. Så nu ska vi dinera med ett glas väl kyld julmust till!

Bon apetite!